2019/12/11
１２月１１日水曜日のメイキングは、
中華えび祭り でした！！
エビチリとエビマヨ、そしてエビスープの３本立てです。
というわけで大量のエビ達を購入してきました。
まず、みんなで殻をむきむき。
そしてつまようじで背ワタを取ります。
剥いた殻は捨てずにエビスープのだしに活用！！
余すところなく使い切ってこそのエビ祭りです！
そしてむいたエビには片栗粉をまぶして炒め、
エビマヨにはマヨネーズ、エビチリにはチリソースをベースにした
調味料で味付けして完成♪
素がなくてもケチャップ、砂糖、しょうがやにんにくなどの
身近ｎ調味料だけで大丈夫でしたよ。
盛り付けのアクセントに、参加メンバーさんが持ってきてくれた
自家製パセリを飾って素敵な感じに仕上がりました～
エビチリもエビマヨも本格的な味でおいしかったです☆
エビスープも、エビの香りが豊かで良い感じでした！
次回は何の祭り（メイキング）を開催するのか！？楽しみに待っていてくださいね。
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