2019/06/12
６月１２日水曜日のメイキングは、サバカレー をつくりました！！
奇しくも世の中は空前のサバ缶ブーム！！
ソーバーハウスもサバ缶を利用したサバカレーに挑戦してみることにしました♪
最初に野菜を一口大に切ります。
しょうがは、みじん切りにします。
しょうがを炒めて油に香り付けをしたら、具材を炒めて・・・
軽く火がとおったところで、水とコンソメやローリエを入れてしばらく煮込みます。
さらにカレールウを入れてとろみがつくまで煮込んだら・・・
ここでサバ缶の登場になります☆
みそ煮と水煮の２種類を、それぞれの鍋に入れて一煮立ちさせたら完成です。
せっかくなのでごはんを仕切りに、食べ比べできるように盛りつけてみました～
実はサバ以外の具材や調味料も、若干変えております！
（水煮ではじゃがいも、みそ煮ではかぼちゃ等・・・）
どちらもおいしかったです
みなさんもご自宅で、作ってみてはいかがですか？
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