チーズタッカルビ丼（メイキング）

2019/03/14

３月１３日水曜日のメイキングは、

チーズタッカルビ丼 を作りました～！！

タッカルビとは、韓国の郷土料理のことです。

鶏肉と野菜を炒めて、甘辛いコチュジャン（唐辛子みそ）で味付けしたピリ辛な一品なのだとか！

作り方はこんな感じです☆

①　具材の鶏もも肉とキャベツ、玉ねぎを一口大に切ります～

②　鶏もも肉を、コチュジャン、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせたタレで揉みこんで、下味を付けます。

③　ホットプレートで野菜と肉を炒めます。焼肉のたれにも似てるような食欲をそそるピリ辛のにおい・・・間違いなく、ご飯に乗せて食べたらおいしい！！

④　具材をヘラで両端に寄せ、真ん中にとろけるチーズを豪快に敷きます！

一口サイズのお餅もいっしょに載せてみました～　

お餅とチーズがとろけたらできあがりです。

炊きたてごはんの上によそっていただきました☆

うま辛なタレがごはんに合う！！

チーズとお餅も、とろけておいしい！良い仕事してます！

ソーバーハウスメイキングでは、

これからもいろいろな料理にチャレンジしていきたいと思います。

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