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メイキング (ハヤシライス)

 

本日のメイキングはハヤシライス♪

 

ハヤシライスと言っても、市販のルーでは調理に10分もかからないので、

今回はルーから作ってみようという試み!!

 

まずは材料を切っていきま~す。

 

玉ねぎを涙を流しながらみじん切りにして、

時短の為に700Wのレンジで2分ほど加熱。

マッシュルームは一口サイズにスライスしておきます。

 

はやし2.JPG

はやし.JPG

 

続いて肝心のソース作り。

トマト缶をベースにケチャップや中濃ソース・砂糖・にコンソメで味を整え、

醤油で軽く色づけ♪

 

はやし3.JPG

 

 

下ごしらえが終わったら、

フライパンで玉ねぎをバターで炒め、更に牛肉を加えて炒めます!

 

はやし4.JPG

 

そして先程のソースとマッシュルームを投入。

仕上げに小麦粉を溶かした水を加え、

とろみが出るまで煮込めば…

 

完成!は~や~しぃらいすぅ~

 

はやし5.JPG

 

う~~~ん!トマトの酸味が絶妙のアクセント♪

 

ルーから作るということで、スタッフもかなり気構えしていたのですが、

調理時間もジャスト30分と予想よりも遥かに早い時間で済みました。

これなら皆様に自信を持ってお勧めできる手軽さ!!

 

皆さんもご家庭で是非是非!!

寛容会グループ