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きのこのフェットチーネパスタ(メイキング)

 

10月11日水曜日のメイキングは、きのこのフェットチーネパスタ

を作りました!!

 

フェットチーネパスタって、初めて聞きましたって人も多いのではないでしょうか?

イタリア語で『小さなリボンribbon』という意味なのだそうです!かわいい!

その名の通り、リボンの様に平たい麺なのです~。

では作り方を紹介します!

 

まずパスタソースの具材を切ります。

秋らしくしめじとエリンギ、そして玉ねぎとベーコン!

フェットチーネパスタ (4).JPG

フェットチーネパスタ (6).JPG

 

そしてカマンベールチーズ2個をどどんと、一口サイズに切ります!

 

フェットチーネパスタ (9).JPG

 

材料を炒めたら牛乳とカマンベールチーズを加えて煮込みます。

これだけでも濃厚でおいしそう!

フェットチーネパスタ (13).JPG

 

フェットチーネパスタも茹でていきます!

平麺なので麺同士がくっつきやすいため、茹でる際は少しかき混ぜながら様子を見ます。

フェットチーネパスタ (18).JPG

 

いい感じに茹で上がったらパスタソースをかけます。

さらに仕上げに生クリームバターを加えたら出来上がり~~~♪

 

フェットチーネパスタ (24).JPG

 

もちもちしたフェットチーネパスタに

4種の乳製品を使った濃厚なパスタソースがからみ、

秋の味覚きのこやベーコンも味のアクセントになって、とてもおいしかったですshine

寛容会グループ