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作りました!天津丼!!

 

3月8日のメイキングは 天津丼 を作りました。

 

あの絶妙な鹿児○王将の天津丼shineを、なるべく忠実においしく再現できるようにインターネットで再現レシピを調べての挑戦です!!

また手順が分かりやすいように大きく書き直して冷蔵庫などに貼り付けました!

 

まずは下準備から♪ 上に載せる卵の具の用意をします。

CIMG0397.JPG

これを溶き卵と混ぜ合わせてフライパンで焼き、白ごはんに載せて・・・

 

天津丼 (15).JPG

 

甘酢あんの材料を煮詰めて・・・

 

※実は中華の素・しょうゆの分量を間違えて書いてしまいました!

 味見してから気付いて、ちょこちょこっと微調整をしてみました☆

 

そうして出来上がった甘酢あんをかけたら天津丼のできあがり!!!

 

CIMG0408.JPG

 

もちもちの白ごはん!

その上にふわとろの卵!

そして甘・トロ・ウマの三拍子揃ったあん!

 

どれをとってもおいしかったです!

みなさんもご自宅で作ってみてはいかがでしょう?♪

寛容会グループ