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ホタテバターコーンカレー♪

 

本日のメイキングは、本格的な冬到来ということで、

北海道をイメージした”ホタテバターコーンカレー”を作りました。

 

主役はもちろんホタテ!!

どうせならプリップリを提供したいと、

今回は少し解凍方法にこだわってみました。

 

その解凍方法とは、なんと氷と塩を使うんです!!

塩をまぶした氷の中にホタテを投入・・・

かえって凍ってしまうのではと心配しましたが、

しばらくすると予想以上にプリップリに。

 

ほたてコーンバターカレー (1).JPG

 

そしてプリップリホタテとコーンををカレーに投入し、

トッピングにバターを乗せて完成~~~~~~~~~~♪

 

ほたてコーンバターカレー (5).JPG

 

カレーにバターが絶妙にからみ、

そこにぷりっぷりのホタテでお口の中はまさに北海道!

 

皆様に絶賛のホタテバターコーンカレーとなりました。

 

ソーバーハウスでは毎月1回メイキングを行っています。

次回のメイキングもお楽しみにっ

寛容会グループ