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鏡開きをしました!

 

1月11日土曜日、ソーバーハウスでは 鏡開き を行いました!

 

年末年始に飾っておりました鏡もちを、おいしくいただいちゃおう♪

ということで!お餅をアレンジした 大福 みたらし団子 を作りました~

 

最初に、大福の中身を作ります。

あんこを丸めて、つぶして、いちごと栗を包めばOK♪

コロコロ楽しかったです。

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お餅は一口サイズに切って、砂糖と水を入れレンジで温めます。

そして、柔らかくなったお餅をすりこぎで下から上へつきます!

もちつきのミニ版です~ 

鏡開き2020 (12).JPG

 

お餅は片栗粉でねばり気を解消しまして、

平たくしてあんこを包んだり、

みたらし団子は丸めてたれをかけたら完成~!!

 

大福は鏡もちの飾りとともに撮影してみました!本格的!!

もちろん、味も本格的でおいしかったです♪delicious

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緑茶もいれて、鏡開きバイキングshine

鏡開き2020 (30).JPG

 

みんなで作って食べるととてもおいしかったです!!

寛容会グループ