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中華えび祭り(メイキング)

 

12月11日水曜日のメイキングは、

中華えび祭り でした!!

 

エビチリエビマヨ、そしてエビスープの3本立てです。

 

というわけで大量のエビ達を購入してきました。

まず、みんなで殻をむきむき。

そしてつまようじで背ワタを取ります。

 

中華エビ祭り (1).jpg

 

剥いた殻は捨てずにエビスープのだしに活用!!

余すところなく使い切ってこそのエビ祭りです!

 

中華エビ祭り (22).JPG

 

そしてむいたエビには片栗粉をまぶして炒め、

 

中華エビ祭り (24).JPG

 

エビマヨにはマヨネーズ、エビチリにはチリソースをベースにした

調味料で味付けして完成♪

素がなくてもケチャップ、砂糖、しょうがやにんにくなどの

身近n調味料だけで大丈夫でしたよ。

 

中華エビ祭り (14).JPG

盛り付けのアクセントに、参加メンバーさんが持ってきてくれた

自家製パセリを飾って素敵な感じに仕上がりました~shine

 

エビチリもエビマヨも本格的な味でおいしかったです☆

エビスープも、エビの香りが豊かで良い感じでした!

 

次回は何の祭り(メイキング)を開催するのか!?楽しみに待っていてくださいね。

寛容会グループ