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メイキング(サバカレー)

 

6月12日水曜日のメイキングは、サバカレー をつくりました!!fish

奇しくも世の中は空前のサバ缶ブーム!!

ソーバーハウスもサバ缶を利用したサバカレーに挑戦してみることにしました♪

 

最初に野菜を一口大に切ります。

しょうがは、みじん切りにします。

 

さばカレー (1).JPG

 

しょうがを炒めて油に香り付けをしたら、具材を炒めて・・・

軽く火がとおったところで、水とコンソメやローリエを入れてしばらく煮込みます。

 

サバカレー (5).JPG

 

さらにカレールウを入れてとろみがつくまで煮込んだら・・・

ここでサバ缶の登場になります☆

 

サバカレー (6).JPG

 

みそ煮と水煮の2種類を、それぞれの鍋に入れて一煮立ちさせたら完成です。

 

サバカレー (15).JPG

 

 

せっかくなのでごはんを仕切りに、食べ比べできるように盛りつけてみました~

実はサバ以外の具材や調味料も、若干変えております!

(水煮ではじゃがいも、みそ煮ではかぼちゃ等・・・)

 

どちらもおいしかったですcatfaceshine

みなさんもご自宅で、作ってみてはいかがですか?

寛容会グループ