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ピリ辛麻婆茄子(メイキング)

 

8月8日水曜日のメイキングは、 

ピリ辛麻婆茄子(マーボーなす)を作りました。

 

主な材料は、麻婆茄子というだけあって茄子です!

たくさんあったのでみなさん交代制で切りました。

麻婆茄子 (3).JPG

 

その他ネギやピーマン、人参なども用意しました!

 

次に切った材料をフライパンで炒めます。

麻婆茄子 (19).JPG

 

空中を舞う、茄子たち!!

具材が沢山でもこれで全体にくまなく火が通ります。

 

味付けには「麻婆茄子の素」を使用☆

 

さらに今回作るのはピリ辛麻婆茄子なので、

辛みを足すために豆板醤(トウバンジャン)も投入。

麻婆茄子 (2).JPG

 

全体に「素」がからまったらできあがりですshine

 

麻婆茄子 (14).JPG

 

白ご飯と、玉子スープもセットで頂きました!

麻婆茄子のピリ辛具合にご飯が進みます☆

 

おかわりの無限ループに突入してしまいそうなほど、

とってもおいしい麻婆茄子でした♪

 

麻婆茄子 (15).JPG

 

寛容会グループ