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タコライス(メイキング)

 

7月11日水曜日、ソーバーハウスメイキングでは

タコライス を作りました!!

 

タコライスって知っていますか?

タコが乗っかったライス・・・ではないのです!

メキシコ料理のタコスの具材をごはんの上に載っけた、

沖縄名物料理のごはんなんですって!

いったいどんな味なのでしょう?

さっそく作り方を見てみましょう★

 

①トマトを1cmの角切りにして、ケチャップであえます

タコライス (7).JPG 

ついでにレタス1玉も粗めの千切りにします!

タコライス (2).JPG

夏野菜で今が旬なのでたくさん用意してみました★

その他玉ねぎやにんにくをみじん切りにします。

 

②フライパンで玉ねぎ、にんにく、ひき肉を炒め、

カレー粉、ウスターソース、しょうゆ、

ケチャップなどを混ぜた調味料で味付けします。

タコライス (11).JPG

スパイシーないいにおいがしてきました!!

これで材料の準備ができました。

 

ここからがポイント。

タコライス (14).JPG

タコライス (17).JPG

ごはん、レタス、肉、トマト、

チーズの順にホットプレートで焼いてしまいます!

フタをして熱しチーズが溶けたら作業完了です。

タコライス (24).JPG

みんなでチーズの溶け具合を観察・・・

「まだかな?」「もうすこしかな?」

 

全部のチーズが溶けたらさあフタオープン!!

タコライス (25).JPG

 

じゃじゃーん!

タコライスのできあがりです~!!

 

レタスのシャキシャキ、トマトの酸味、

ひき肉のスパイシーなごはんに合う絶妙な味付け、

おまけに待った甲斐がありました!

チーズも絶妙な具合に溶けていてとてもおいしかったですshine

 

意外と家にある材料だけで簡単に作れるタコライス。

みなさんもぜひ、作ってみてください★

寛容会グループ