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チンジャオロース(メイキング)

 

4月11日(水)のメイキングは、

チンジャオロース を作りました。

 

まず材料を切ります。

ピーマン、パプリカ、たけのこ、牛肉!!

 

とってもカラフルです!

色合いからして春っぽい♪

 

チンジャオロース (1).JPG  チンジャオロース (5).JPG 

 

肉は一手間加えて、片栗粉をまぶします。

こうすることで、うま味を逃さず食感も良くなるのです!

チンジャオロース (8).JPG

 

 

熱した油で材料を炒めます。

チンジャオロース (10).JPG

 

じゅわわわわわ~~~ じゅわわわ~~~

食欲をそそられる いい音いい香り!!

そして  いい色!!!

 

味付けの肝が・・・

スーパーでもコンビニでもどこでも売っている、

チンジャオロースの素eye

 

からめるだけで、本格派!!

チンジャオロースのできあがりshine

 

チンジャオロース (16).JPG

 

ピーマン、パプリカ、たけのこの歯ごたえとうま味が絶妙。

 

炊きたての白いごはんにも合って、

とてもおいしかったです!!!

寛容会グループ