10月19日土曜日、ソーバーハウスでは

ぷち旅 in 雄川の滝 に行ってきました。

桜島フェリーでいざ、大隅地方へ！！

途中道沿いに気になる神社が見えたのでちょっとより道～♪

鹿屋市天神町にあります、 荒平天神 です～

とても風光明媚な場所でしたよ

お昼は、Cafe錦江湾 でいただきました。

崖の上に建っていて、ベランダからはこの絶景

メニューはカマ焼き（魚のエラ）やしゃぶしゃぶなど、

特産品グルメでおいしかったです♪

お腹を満たして英気を養い、いざ 雄川の滝 へ！！！

片道1.2kmの森の中を進んでいくと・・・

そこには・・・

遠くからわざわざ足を運んで良かったーと心から思えるほどに、

素晴らしい景色が広がっていました。

大隅の奥深さ、素晴らしさに触れることのできた１日でした

１０月９日水曜日のメイキングは、キーマカレー を作りました。

今回、電子レンジで作れるレシピを採用☆

コンロを使わず作れるから楽チンなのです

作り方は・・・

具材（にんじん、たまねぎ）をみじん切りにします。

サラダ油少々とあえて、レンジで火を通します！

これで下準備は完了です

あとは同じボウルにひき肉、かたくり粉、

カレールウ、水を加えてさらにチンするだけでなんと完成！！！

らくらくです～～

ライスを ターメリックライス に、そして ナン も付けてみました☆

ターメリックライスも、炊飯器でごはんを炊くときに

粉末ターメリック（ウコン）と、バターを入れていっしょに炊くだけです。

らくらくなのに、本格的！！

メンバーさんからいただいた金色コスモスと、窓の外の金色の田んぼ。

そして本格的な金色キーマカレー＆金色ライス

簡単、おいしい、綺麗の3拍子そろったキーマカレーでした♪

９月20日土曜日、ソーバーハウスでは

唐船峡ツアー に行ってきました

昨年は台風に見舞われ中止になってしまい、２年ぶりの開催でした～

豊富な湧き水が流れる唐船峡で食べるそうめん・・・

雰囲気も相まって最高に美味しかったです

唐船峡を後にして次に向かったのは・・・？

このシルエットがヒントです！

頴娃町番所鼻公園の敷地内にあります、

タツノオトシゴハウス へ～～

オーシャンビューです！台風前で、白波が迫力満点です！！

水槽にはタツノオトシゴや、クマノミ（ニモ）など

小さくてかわいい海の仲間たちがたくさんいましたよ

普段なかなか見る機会のない魚たちだったので、とても興味深かったでした！

子どもの頃の遠足で経験のある方もいるかもしれませんが、

　　工場見学

大人になるとまた新しい発見もあるようです。

さて今回、ソーバーハウスでは、

日置市伊集院にある

お菓子工場の「セイカ工場」さんへ

行って来ました

歴代の南国白くまくんがお出迎えでした

おなじみの商品たち（　＾ω＾）・・・

そして、まずアイス工場について映像で学習しました

工場ラインの見学では、

アイスには賞味期限がないこと、

入室のために眼球を使って認識する機械が導入されていること、

機械化されている工程の中で、それを見張る仕事

（集中力と忍耐が要りそう…）

など

学びました

最後はおまけのアイスも頂き、非常に満たされた見学でした

夏の暑さ残る今月のメイキングは

ロコモコでした

ご飯の上に、ハンバーグと目玉焼きと野菜が乗る

ハワイ料理です！！

ハンバーグはシェフ直伝の作り方、３つの極意を実践

 「冷やしながらよく練る」

「表面をなめらかにする」

「蒸し焼き＆余熱」

冷たいひき肉をコネコネ。。。これが冷たいー…

手が凍りそうな冷たさですが、皆さん平気と話されていました。

さすがです

そして、ハンバーグの形成は皆さんで一緒に　

一緒に作業をするのがメイキングの醍醐味です　楽しい時間です

そして、

ソーバーハウス夏祭り以来の登場・ホットプレートで焼きました

ジュワ～～肉汁があふれています

そして、ハンバーグや野菜や目玉焼きをセルフで盛り付けて

★★★★★★

自分好みのロコモコに仕上げ完成

３つの極意のお陰でしょうか、

舌触り滑らかでジューシーなハンバーグになりました

窓辺では持ってきていただいた彼岸花

秋はすぐそこに。。

８月21日水曜日のメイキングは 冷やし中華 を作りました。

乗せる具材は、錦糸卵、細切りハムとキュウリです。

彩りに、真っ赤なトマトと紅ショウガも ♪

中華麺も、氷水で締めて準備万端です！

そして今回はタレも手作り～

酢、しょうゆ、ごま油、砂糖、水をよーく混ぜるだけ。　器に盛ったら完成です

野菜たっぷり栄養満点♪

ところで右上に乗っている緑の具材にご注目ください！

これはたまたまゴーヤーが２本あったので、

「無限ゴーヤー（無限に食べられるゴーヤー）」

をネットで調べて作ってみたものです・・・

本当に無限に食べられるくらいおいしかったです！！

メンバーさんからも大好評で、レシピをお持ち帰りされる方も多かったです♪

暑～い夏にピッタリの味わいでした

８月14日水曜日、ソーバーハウスでは 夏祭り を開催しました！！

玄関も、お祭りバージョン♪

スタッフもはっぴを着用し、お祭り男＆お祭り女に変身！！

そして参加者の方には、お祭りメニューを振る舞いました～

最近流行の、タピオカミルクティ

これぞお祭り♪　焼きそば

ソースの香ばしいにおいに、食欲がそそられます…！

デザートに、ワッフルオンアイス♪

そのほかにも、焼きおにぎり、たい焼き、たこやき等・・・

お腹がいっぱいになりました！

おいしい料理で満たされた後は・・・

ミニゲーム！！　お名前ビンゴ大会を開催！

ノリノリの音楽も流して盛り上がりました～

台風も近づいてましたが、安全な室内で夏祭り楽しく開催できました！

８月10日土曜日、ソーバーハウス恒例！

真夏の ゲーム大会 開催しました

まずは Ｗｉｉボウリングの部 ～～

フリースペースの空間をフルに使って楽しみました！

そして麻雀の部～～

こちらは頭脳戦・・・！！　

運も必要ですし、非常に奥深いゲームだと改めて感じました。

参加されたみなさん、ありがとうございました＆お疲れさまでした

参加できなかったみなさんも、次回はぜひご参加ください♪

７月24日水曜日のメイキングは、ベトナムの郷土料理♪

フォー  と  生春巻き  を作りました！！

まず、フォーの作り方から。

鶏肉をじっくり20分煮て・・・

ナンプラー（魚醤）と鶏ガラスープを加えてあっさり鶏スープを作ります～

ベトナムの麺フォー（米粉とタピオカ粉など使用した麺！！）に、

スープと具材を盛りつけたらできあがり☆

夏なのでレモンやねぎなど添えてさわやかに盛りつけます！

次に、生春巻きの作り方です。普通の春巻きの皮じゃなくて、

ベトナム独特の、米粉を伸ばして乾かしたライスペーパー。

水で戻して、千切り野菜やむきえびをくるむだけです～

できあがりの写真がこちらです。

さわやかでおいしかったです

ソーバーハウスメイキングではたまにこういった変わり種メニューも作ります！

みなさんも食で世界に羽ばたいてみませんか？

７月20日土曜日、

ソーバーハウス恒例 ボウリング大会 を開催しました！！

全３ゲーム！！練習含めて２時間たっぷり楽しんできました

みんなでやるとストライクやスペアを取ったときの喜びや、

あとちょっとで届いたのに！みたいな悔しい気持ちも、

共有できて・・・盛り上がって楽しかったです