2015年11月アーカイブ

メイキング (餃子)

| コメント(0) | トラックバック(0)

 

餃子は家庭ごとで味付け方法や具材がそれぞれ違う料理の代表格のひとつ♪

ソーバーハウスのあるスタッフが、

 

「我が家はいつも具材に白菜を使うんです!」とのことで、

 

今回は白菜餃子に決定~~~~~~~~~~!

 

白菜餃子 (1).JPG

 

まずは白菜をザクザクッとみじん切りして少し片栗粉をまぶします♪

 

根本の白い方が具材には適しているとのこと。

残った葉の部分はお味噌汁の具材とかに使えますね♪

 

続いて豚肉の挽肉に少々味付けをして粘りがでるまでコネコネし先程の白菜を投入!

 

白菜餃子 (2).JPG

 

後は皮に具材を包んで焼くだけ!

具材の包み方もそれぞれの家庭の包み方があって面白いですね♪

 

白菜餃子 (3).JPG

 

熱したフライパンに餃子を並べて、

少し片栗粉を溶いた水を入れて蓋をし、待つこと数分・・・

 

てんてけて~ん!!

見事羽の付いた餃子の完成~~~~~~~!

 

白菜餃子 (4).JPG

 

餃子のタレ・ポン酢・七味と、

最後の最後、食べるときの調味料にまでその家庭それぞれの食べ方があるんですねぇ。

 

我が家も今度白菜餃子チャレンジしたいと思います!!

 

今まで王道のラーメンで攻めてきたラーメン食べ歩る紀でしたが、

今回はちょっ~~~と変化球♪

 

トマトラーメン (1).JPG

 

なな・・・なんと”トマトラーメン”!!(*∀*;)

 

店にはいると、大量のトマト缶がお出迎え♪

店の雰囲気も今までのラーメン店とは違い、

洋風テイストで内装も凝っていておしゃれ~(♡´Д`)

 

そして皆さん注文したのはもちろんトマトラーメン・・・

 

どんぶりを埋め尽くす真っ赤なスープ!

そして、そうめんに匹敵する細~い麺!!

 

変化球どころか大暴投では!?と、心配してしまいましたが、

 

食べて納得!・:*+.\(( °ω° ))/.:+

細麺にトマトベースのスープが絡む絡む!!!

計算し尽くされた麺の細さなんですね!!

 

参加された方々からも絶賛の嵐でした♪

 

食後は、恒例のスタッフの気まぐれドライブ~

今回のドライブは国分の街を一望できる城山公園!

 

展望台からの絶景に皆「ふわぁぁぁぁああ!」と歓声が!

上から見て気付きましたが、国分ってものすご~~~く広い平野なんですね。

 

トマトラーメン.JPG

 

その後はパターゴルフ無料の案内をみて急遽パターゴルフ大会をすることに。

食後に適度な運動でとても楽しい1日となりました♪

 

また話題の美味しいお店探しておきます!!!!

メイキング(ホットケーキ)

| コメント(0) | トラックバック(0)

 

11月11日のメイキングは、ホットケーキを作りました♪

 

作り方は、、

まず、メイキングおなじみのホットケーキミックス卵(1個)牛乳(100ml)を加えてよーく混ぜます!

それを中火で熱して濡れふきんの上で一旦冷ましたフライパンの上に円を描くように流し込みます。

 

CIMG0263.JPG

 

生地にふつふつと穴が開いてきたら(弱火で3分くらい!)、ひっくり返して2分待ち、一旦お皿に取り出します。

最後にホイップクリーム・フルーツ・チョコレートシロップ・メープルシロップで飾り付けをして・・・

完成~~♪♪

 

CIMG0265.JPG

これは大きさの違うホットケーキを重ねてタワー状にしてみました♪

まるで東京のこじゃれたカフェのメニューみたい!!

 

CIMG0267.JPG

こちらはミニサイズのホットケーキ♪

ちょっとショートケーキっぽくしてみました。

 

ほどよく甘くてとてもおいしかったです!!

 

 

このアーカイブについて

このページには、2015年11月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2015年10月です。

次のアーカイブは2015年12月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。