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そば作り

先日、ひょんなことから、プログラムでそばを作ろう!!

ということになり、そば粉から手打ちそばを作りましたnoodle

手打ちそばを作ったことのある利用者さんを中心にそば作り開始sign03

そば粉と水を合わせ、力いっぱい混ぜます。

丸める.jpg

その後、丸く分け、麺棒で伸ばしていきます。伸ばす.jpg

綺麗に伸びたら、今度は切る作業。切る.jpg

切った麺をすばやくゆでます。ゆがく前のそば.jpg  ゆでる.jpg

初めての方も多くいらっしゃる中、経験されたことのあるかたのリードのおかげで、皆さん手際よく手打ちそばを作ることが出来ましたhappy02

同時に、そばと一緒に食べる、だし巻き卵とかき揚げも作り、立派な昼食メニューが出来上がりました

かき揚げ 作る.jpg 卵 混ぜる.jpg 

卵 作る.jpg

出来上がったそばランチがこちらshine

出来上がり.jpg

食事1.jpg  食事2.jpg 

これをきっかけに、年越しにそばを自分で作ろう!!と思ったかたもいらっしゃたのではないでしょうか(笑)

自分たちで作った手打ちそばは特別美味しかったですnote

寛容会グループ